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意大利玛佳连妮 Marcarini

责任编辑:波波球红酒社区 时间:2010/4/21 16:32:00   
  • 巴罗露是意大利境内世界闻名的葡萄酒优质法定产区,在巴罗露有三大葡萄酒名村,分别是:巴罗露村(Barolo)、拉梦罗村(La Morra)和梦馥迪村(Monforte)。而我们现在所介绍的玛佳连妮(Marcarini)就位于巴罗露三大名村之一的拉梦罗(La Morra)。


    玛佳连妮是一个很美的名字,她的庄园也与它的名字一样美。她的酒庄和酿酒房是一座17世纪所建、仿中世纪的古堡大庄园,尽管已经历经了几百年的风风雨雨,但是保养得依然很好。你可以感受到她沉淀下来浓浓的历史蕴味,但却不觉陈旧或者破落,反而有一种优雅与雄伟。在这里,你可以鸟瞰欧洲最高山峰Mount Blanc,以及巴罗露(Barolo)的全景。这样的风景,让每一个身临其境的人都有些陶醉,难怪玛佳连妮酒庄整整五代人都世居在这里,不舍离去。若换了是我,面对这样的一窗风景,怕也是难舍难分吧。庄园老板自己还兴建了一个小别墅酒店,用来专门接待访客,酒庄里有一个大温泉眼,在葡萄园里玩累了,便可以迎着落日泡泡温泉,感觉实在是舒服极了。


    玛佳连妮有两个在拉梦罗村(La Morra)都很有名气的葡萄园——珍珠园(Brunate)和翠碧园(La Serra)。主要种植纳比奥罗(Nebbiolo)红葡萄品种。珍珠园和翠碧园更与巴罗露酒王Bricco Roche-Brunate为邻,该两园的葡萄用于酿造玛佳连妮的顶级佳酿。


    我们常说一句话是“人如其名”,这话用在玛佳连妮酒庄上面却可以说成是“酒如其人”。酒庄老板Manuel为人十分和善,而且特别地体贴入微,让每一个来访者都感觉特别温暖。而玛佳连妮的酒就像老板本人一样,和顺、静雅、平易近人。

    玛佳连妮在雅丝提(Asti),爱芭(Alba),朗格(Langhe)和巴罗露的拉梦罗村(La Morra)都拥有葡萄园,根据各园的葡萄来源共出品六款美酒:玛佳连妮-雅丝提(Moscato D`Asti)(白葡萄酒)、玛佳连妮-多姿桃(Dolcetto D`Alba)、玛佳连妮-巴比拉(Barbera D`Alba)、玛卡连妮-纳比奥罗 (Nebbiolo Langhe)、玛佳连妮-翠碧园(La Serra)、玛佳连妮-珍珠园(Brunate)。这几款酒总体来说都是单宁柔和、矿物味浓,中度酒体,品尝起来很像是柔和型的波尔多列级名庄。其实一般说来巴罗露酒大都单宁较重,年轻时较粗犷,需起码8年至10年的陈年才可饮用。但玛佳连妮的酒却是一个例外,一般在3至5年后就可以饮用,但又可陈年三十年甚至以上。


    值得一提的是,玛佳连妮的红酒在酿造过程中全部都不用小橡木桶进行储藏,而是用旧的大型木桶(4-8吨一个)进行存酿。因为他们相信他们葡萄园所出的葡萄已拥有足够的天然单宁,因此不再需要通过橡木的单宁来加强口感,这也是不少巴罗露酒庄的传统酿造工艺。

    本文首发于波波球红酒社区|news.boboqiu.net|


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