公告:
欢迎光临波波球红酒网,新品上市智利巴诗歌红葡萄酒 详情请点击
  • 2011年11月13号
  • 广州 26℃~16℃
  • 晴转多云

◎当前位置:波波球红酒批发中心 >> 红酒文化 >> 葡萄酒庄园 >> 浏览文章

意大利雄狮城堡 Castello Sonnino

责任编辑:波波球红酒社区 时间:2010/4/26 16:06:00   
  • 点击浏览下一页


    雄狮城堡座落在佛罗伦萨西南20公里处、风景秀丽的基安帝梦特巴图(Chianti Montespertoli)。基安帝梦特巴图是一个非常小的意大利优质葡萄酒法定产区(DOCG)。该区在托斯卡纳大区域内,与著名的基安帝经典(Chianti Classico)为邻。

    雄狮城堡最早建于公元8世纪,现在酒庄内还有许多十七世纪的建筑群,有一个建于十三世纪的碉塔,站在上面可以俯望整个Pesa河谷。这些古建筑给雄狮城堡增添了不少气派。自建立之初,雄狮城堡就曾被无数的显赫家族拥有、而后再转手,一直到19世纪初才传到今天的Sonnino家族手中。当时的庄园主人Sidey Sonnino地位显赫,曾任意大利的总理和外交大臣,他非常喜欢这里的环境,常年居住在这里。而他那些同样地位显赫的朋友,如Umberto一世国王,Vittorio Emmanuele三世,D’Annunzio和Giolotti等等也曾光临此地,见证了雄狮城堡最辉煌的过往。
                 

    雄狮城堡拥有200公顷土地,占全基安帝梦特巴图30%的土地面积,其葡萄园面积约45公顷,全部位于海拔190-280米的典型山坡地带,里面种植了圣组维丝(Sangiovese)、梅乐(Merlot)、嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)、玛碧(Malbec)、穗乐仙(Syrah)、 卡耐奥罗(Canaiolo)、扎比安奴(Trebbiano)、梦华西雅(Malvasia)和雪当利(Chardonnay)等等葡萄品种。庄园内还种有橄榄树、柏树、橡树和金雀花等植物。老板Alessandro Sonnino一派艺术大师和贵族的风格和仪表,身材魁梧,一把大胡子,红光满面,笑容可掬,与这雄伟而美丽的古堡相映成趣。


    雄狮城堡出品的酒主要分成两类,一类是传统型的葡萄酒,主要采用本地的葡萄品种,使用传统的托斯卡纳酿制方法进行酿制,主要针对大众市场;另一类是现代型葡萄酒,这类酒选用世界各地的优质葡萄,是创新的典型,主要针对高端市场。这两类酒虽然在选材及酿制方法上都有很大的不同,但是却同样具备口味复杂、沉稳,品质优雅迷人的特点。目前选入中国市场的主要有两款酒:“雄狮城堡”(Sonnino-Chianti Montespertoli DOCG)和其顶级酒雄狮王(San Leone)。


    雄狮城堡(Sonnino-Chianti Montespertoli DOCG)选用80%以上的圣祖维斯(Sangiovese),混合少量的卡耐奥罗(Canaiolo)和梦华西雅(Malvasia)等葡萄种进行酿制,其酒性开放,风格独特,底蕴深沉而有力,口感柔中带刚,刚中又带柔,结实又复杂,味道集中,是属于可以在任何时候、任何场合畅饮一番的美酒佳酿。


    雄狮王(San Leone)则用波尔多名种梅乐为主,采用创新的技术工艺进行酿制,可以说是一款“旗舰”型的葡萄酒,备受葡萄酒行家的青睐。由于它没有以本区的法定葡萄圣祖维斯为主要原料,因此不能在正标上打上DOCG的字眼。但是这丝毫没有影响它的优秀品质和人们对它的赞誉。

    本文首发于波波球红酒社区|news.boboqiu.net|


QQ客服:

QQ客服:

QQ客服: